หลายคนตั้งใจจะเริ่ม “ออกกำลังกาย” แต่พอถึงวันจริงกลับรู้สึก ขี้เกียจ เหนื่อยง่าย หรือท้อแท้ตั้งแต่ยังไม่เริ่ม นั่นเป็นเรื่องปกติค่ะ เพราะ “การออกกำลังกายครั้งแรก” มักเป็นช่วงที่ร่างกายและจิตใจยังไม่คุ้นชิน แต่เชื่อเถอะว่า…ถ้าผ่านจุดเริ่มต้นนี้ไปได้ คุณจะพบว่ามันคือการเปลี่ยนแปลงที่คุ้มค่าที่สุดเพื่อสุขภาพของตัวเอง วันนี้เรามี เคล็ดลับดีๆ ในการเริ่มออกกำลังกาย พร้อมวิธีทำให้ “รักการออกกำลังกาย” มากขึ้น และแนะนำ “Munchroom เห็ดอบกรอบ” ของว่างสุขภาพดีที่เหมาะกับสายฟิตทุกคน! เคล็ดลับเริ่มออกกำลังกายครั้งแรกให้ได้ผล 1. เริ่มจากสิ่งที่ชอบก่อน อย่าเพิ่งฝืนตัวเองไปเข้าฟิตเนสหนักๆ ตั้งแต่วันแรก ลองเริ่มจากสิ่งที่ “ทำได้ง่ายและสนุก” เช่น เพราะเมื่อคุณเริ่มจากสิ่งที่ชอบ จะช่วยให้คุณอยากทำซ้ำทุกวันโดยไม่รู้ตัว

ใครกำลังมองหาของกินเล่นที่ทั้ง อร่อย กรอบ และไม่อ้วน ต้องไม่พลาดกับ เห็ดอบกรอบ Munchroom ที่กำลังมาแรงในหมู่คนรักสุขภาพและสายเฮลตี้ ล่าสุดเปิดตัว 12 รสชาติใหม่ ที่ออกแบบมาเพื่อถูกปากคนไทยโดยเฉพาะ ทั้งรสเผ็ดจัดจ้าน หวานมันกลมกล่อม ไปจนถึงรสพรีเมียมหอมทรัฟเฟิล เห็ดอบกรอบ Munchroom ดีต่อสุขภาพกว่าที่คิด 12 รสชาติใหม่ ที่ต้องลอง Munchroom พัฒนารสชาติใหม่ ๆ เพื่อตอบโจทย์คนไทยที่ชอบของกินเล่นแบบหลากหลาย ครบทุกอารมณ์ความอร่อย ได้แก่ รสชาติ จุดเด่นของรส เหมาะกับใคร รสดั้งเดิมผสมน้ำมันมะกอก หอมมันเบา

สรุปสั้น ๆ ก่อนอ่านยาว เห็ดนางฟ้า (สกุล Pleurotus เช่น P. sajor-caju, P. ostreatus) มีใยอาหารชนิดเบต้า-กลูแคน โพลีฟีนอล และสารคล้ายสแตติน (พบในบางสายพันธุ์) ที่ “อาจ” ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ-หลอดเลือด คุมระดับน้ำตาลหลังมื้ออาหาร เสริมภูมิคุ้มกัน และต้านอนุมูลอิสระ แต่หลักฐานเชิง “ป้องกันโรค” ในคนยังมีจำกัด งานวิจัยคุณภาพสูง (RCT ระยะยาว) ยังต้องเพิ่มอีกมาก จึงควรมองว่าเป็น “อาหารฟังก์ชัน” เสริมพฤติกรรมสุขภาพ ไม่ใช่ยารักษาแทนแพทย์ครับ

เมื่อพูดถึง “เห็ด” หลายคนคงนึกถึงอาหารที่หลากหลาย รสสัมผัสนุ่มนวล และกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ช่วยเติมเต็มเมนูโปรด แต่รู้หรือไม่ว่าเห็ดบนโลกนี้มีมากกว่า 10,000 สายพันธุ์ (มีการประมาณว่ามากกว่า 14,000 ชนิดที่ถูกบันทึกไว้) และยังมีที่รอการค้นพบอีกนับไม่ถ้วน แต่ในจำนวนนี้กลับมีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่มนุษย์นิยมนำมารับประทาน เห็ดมีกี่สายพันธุ์? นอกจากนี้ยังมีเห็ดบางชนิดที่เป็น เห็ดพิษ ซึ่งหากรับประทานเข้าไปอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรง จึงต้องแยกแยะให้ชัดเจน เห็ดสายพันธุ์ใดบ้างที่มนุษย์นิยมนำมาประกอบอาหาร? ในบรรดาเห็ดนับพันสายพันธุ์ มีเพียงไม่กี่ชนิดที่ได้รับความนิยมทั่วโลก นอกจากเพราะปลอดภัย ยังมีรสชาติอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเราสามารถแบ่งเห็ดที่นิยมรับประทานได้เป็น 2 กลุ่มใหญ่ ตารางเปรียบเทียบเห็ดที่นิยมรับประทาน ชื่อเห็ด แหล่งที่พบ & การเพาะเลี้ยง